Consumo de ovos cresce e coloca Brasil entre maiores mercados globais
Alta da demanda está ligada ao preço da carne e aos benefícios nutricionais do alimento
SP Record Interior SP|Do R7
O consumo de ovos no Brasil está em alta, com previsões indicando que o país pode se tornar um dos dez maiores consumidores globais. A proteína, considerada acessível e nutritiva, tem registrado aumento na demanda devido ao custo elevado da carne e aos benefícios nutricionais, como vitaminas e minerais essenciais. Apesar da volatilidade dos preços, o ovo permanece como uma opção econômica.
