China vive proliferação de restaurantes e bares de temática bizarra

Sara Díaz. Pequim, 20 jan (EFE).- De restaurantes futuristas com equipes robóticas ou com garçons estrangeiros seminus a bares que servem bebidas vermelhas em bolsas de sangue, os refeitórios e bares de temática bizarra estão ganhando cada vez mais popularidade na China, devido a uma crescente demanda de consumo e entretenimento. Em um país onde a cultura gastronômica constitui um elemento fundamental na vida da população, a originalidade e a diversão são duas apostas seguras para aumentar os lucros e atrair uma clientela maior, especialmente entre os jovens, que buscam não só comer, mas se divertir. Assim, vão surgindo quase todo dia novas propostas para todos os gostos, especialmente para os amantes da ficção científica e da tecnologia, que têm várias opções de restaurantes futuristas no cardápio. É o caso de um popular restaurante na província de Anhui (no leste da China) que conta com uma característica especial: o serviço de garçons é totalmente formado por 30 robôs. Eles não são capazes somente de entregar os pratos aos clientes, mas podem tomar nota, cozinhar pratos locais ou de estilo ocidental e inclusive entreter a clientela. Os robôs navegam pelo restaurante com o uso de um sistema de detecção óptica, o que os permite servir independentemente qualquer mesa do restaurante. Além disso, são capazes de pronunciar algumas frases em mandarim e no dialeto local como "bom proveito". A originalidade e a fantasia não têm limite e se inspiram especialmente na crescente popularidade de séries de televisão de vampiros. "Os clientes gostam da experiência porque não encontram este tipo de local facilmente no mercado", explicou Hsin Hsia, gerente do "Vampire Coffee" em Liaoning, no nordeste do país, à Agência Efe. Nesta cafeteria, frequentada principalmente por mulheres jovens, são servidas bebidas - com corante para ganhar a cor vermelho escura - em bolsas de sangue por 35 iuanes (R$ 15), e também há mesas em forma de caixão, fantasmas ou dedos de bruxa. Se o gosto do cliente for mais tradicional e sentir nostalgia de épocas passadas, um restaurante na província ocidental de Gansu oferece "uma volta" à época maoísta. Os garçons, que adotam até a forma de falar da época, estão uniformizados como os famosos "guardas vermelhos" da Revolução Cultural de Mao Tsé-tung, e o local é decorado com retratos do "Grande Timoneiro" e quadros da revolução maoísta. Garçons ocidentais masculinos musculosos e sem camisa. Essa é a ideias de um restaurante de Sichuan, no oeste do país, e que para o bem ou para o mal, ganhou a atenção da imprensa local e da clientela feminina, para desgosto de seus parceiros. O maior número de elogios foi para um restaurante de Guagxi, no sul, que permite ao cliente experimentar as dificuldades diárias de uma pessoa surda. Conhecido por ser o primeiro restaurante "silencioso", 80% dos funcionários da casa são surdos que utilizam a linguagem dos sinais e cadernos de notas para se comunicarem com os clientes. Já o dono de outra cafeteria se inspirou na bem-sucedida série dos anos 90 "Friends" para abrir sua própria réplica do "Central Perk", o famoso estabelecimento onde os seis protagonistas se reuniam. Du Xin, grande admirador da série, inclusive se veste como Gunther, o gerente da ficção, para dar mais realismo ao local e fazer os clientes se sentirem como os personagens de Jeniffer Aniston e Courtney Cox. EFE sda/cd-dk (foto)