Decisão da Anvisa que suspendeu fabricantes de glitter é ‘grande vitória’, diz química de alimentos
Agência analisou 16 marcas e suspendeu quatro; as outras 12 seguem sob avaliação
Saúde|Do R7
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A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) anunciou a suspensão de quatro marcas de glitter comestível que continham materiais plásticos na composição. A agência analisou 16 fabricantes e determinou a suspensão de Iceberg Chef, Jeni Joni, Jady Confeitos e Glitz. As outras 12 seguem em avaliação.
O órgão orienta os consumidores a lerem a composição dos produtos. Caso seja composto de PMMA, PET, PVC ou PP Micronizado, o produto não é comestível.
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Em nota, a Iceberg Chef diz que o glitter nunca foi comercializado como um produto alimentício. A Jade Confeitos afirmou que o produto não era mais comercializado como comestível e que sempre foi rotulado com transparência. A RECORD NEWS tentou contato com as empresas Jeni Joni e Glitz, mas não obteve retorno.
Em entrevista ao Conexão Record News desta sexta-feira (14), a bacharel em química de alimentos e professora de confeitaria Julia Postigo diz que o tamanho dos rótulos dificulta a visualização e faz um alerta para profissionais de confeitaria e consumidores: “Na dúvida, não coma”.
A professora relata que os produtos, apesar de não rotulados como comestíveis, eram vendidos nos mesmos locais que as versões próprias para consumo. Algumas dessas empresas até promoviam ações que relacionavam a imagem do produto a bolos, brigadeiros e cupcakes.
Julia classifica a decisão da Anvisa como uma “grande vitória”, uma vez que avisos não garantem que profissionais cessem o uso dos produtos, e pontua a necessidade do cuidado com os ingredientes utilizados. “Quando a gente vende um alimento, a gente é responsável pela segurança desse alimento e pela saúde de quem está comendo. Ler rótulo do insumo é o mínimo”, conclui.
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