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Páscoa sem culpa: saiba como escolher o chocolate que se encaixa na sua dieta

Conheça as variações e quais delas são recomendadas para cada caso

Saúde|Do R7

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Chega a Páscoa e com ela as prateleiras dos mercados lotadas de ovos de chocolate, que deixam a gente com água na boca. Em meio a tantas opções de sabores, tamanhos, recheios, concentrações de cacau, qual é aquela que mais serve para o seu paladar ou sua saúde? Para te ajudar a fazer a escolha certa na hora da compra, o R7 conversou com a professora de nutrição Anita Sachs, da Escola Paulista de Medicina da Unifesp (Universidade Federal de São Paulo). Veja a seguir! *Texto e apuração: Caíque Alencar, do R7
Meio amargo Você tem colesterol alto ou está acima do peso? Então, a dica para você é consumir chocolate do tipo meio amargo, pois eles tem maiores concentrações de cacau. Nas gôndolas dos mercados há indicação de que são light, mas a diferença para o chocolate comum é que ele tem menos açúcar. — Existem várias porcentagens de concentração de cacau, mas a recomendação nos casos de colesterol elevado são de valores superiores a 80%
As barras de chocolate amargo geralmente tem em torno de 120g e os preços vão de R$ 4 até R$ 8 para os produtos nacionais, enquanto os importados podem custar até R$ 20
Chocolate diet Mas e o chocolate diet? Ela também não ajuda a diminuir o colesterol? A resposta é não. Essa é uma das dúvidas que é muito recorrente e acaba enganando muita gente por causa do nome. Segundo a professora da Unifesp, apesar do chocolate diet ter um definição que sugere que o produto possua menos gordura, é preciso ter cuidado porque ele, na verdade, faz o efeito contrário de quem quer emagrecer.
— O chocolate diet é feito para diabéticos, por isso o que ele tem menos é o açúcar. Para compensar o sabor, ele leva mais gordura e, consequentemente, é mais calórico
Como resultado, a quantidade de calorias do chocolate diet pode ser igual ou até maior do que o chocolate normal. A não ser que você coma menos, lembre-se que ele não emagrece. A quantidade de chocolate diet das embalagens é um pouco menor se comparado ao light, tendo em vista que ele é feito para pessoas que devem evitar o chocolate. A porções costumam ter 25g e ficam na faixa de R$ 5
Zero açúcar Por último vêm os chocolates da linha zero, que geralmente não têm um nutriente específico nas suas fórmulas. Eles podem ser zero açúcar, zero gordura ou zero lactose e são específicos para dietas especiais. Quem tem intolerância à lactose, por exemplo, pode ingerir um chocolate zero lactose sem problema algum
Uma dica que é importante lembrar é que “zero” não significa menos calorias e, por isso, pode não servir para quem quer emagrecer. Mas para não errar, Anita explica que não dá para ficar medindo o consumo de chocolate pelos quadradinhos da barra. — A porção ideal para um adulto é de 20g a 25g diárias
A vistoria de lanches e a revista eletrônica nos locais de provas, por meio do uso de detector de metais, também deverá respeitar os protocolos de prevenção contra a doença. Só será permitida a retirada da máscara para alimentação ou ingestão de líquidos, desde que sem tocar na parte frontal, prosseguida da higienização das mãos com álcool em gel

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Chega a Páscoa e com ela as prateleiras dos mercados lotadas de ovos de chocolate, que deixam a gente com água na boca. Em meio a tantas opções de sabores, tamanhos, recheios, concentrações de cacau, qual é aquela que mais serve para o seu paladar ou sua saúde? Para te ajudar a fazer a escolha certa na hora da compra, o R7 conversou com a professora de nutrição Anita Sachs, da Escola Paulista de Medicina da Unifesp (Universidade Federal de São Paulo). Veja a seguir! *Texto e apuração: Caíque Alencar, do R7
Meio amargo Você tem colesterol alto ou está acima do peso? Então, a dica para você é consumir chocolate do tipo meio amargo, pois eles tem maiores concentrações de cacau. Nas gôndolas dos mercados há indicação de que são light, mas a diferença para o chocolate comum é que ele tem menos açúcar. — Existem várias porcentagens de concentração de cacau, mas a recomendação nos casos de colesterol elevado são de valores superiores a 80%
As barras de chocolate amargo geralmente tem em torno de 120g e os preços vão de R$ 4 até R$ 8 para os produtos nacionais, enquanto os importados podem custar até R$ 20
Chocolate diet Mas e o chocolate diet? Ela também não ajuda a diminuir o colesterol? A resposta é não. Essa é uma das dúvidas que é muito recorrente e acaba enganando muita gente por causa do nome. Segundo a professora da Unifesp, apesar do chocolate diet ter um definição que sugere que o produto possua menos gordura, é preciso ter cuidado porque ele, na verdade, faz o efeito contrário de quem quer emagrecer.
— O chocolate diet é feito para diabéticos, por isso o que ele tem menos é o açúcar. Para compensar o sabor, ele leva mais gordura e, consequentemente, é mais calórico
Como resultado, a quantidade de calorias do chocolate diet pode ser igual ou até maior do que o chocolate normal. A não ser que você coma menos, lembre-se que ele não emagrece. A quantidade de chocolate diet das embalagens é um pouco menor se comparado ao light, tendo em vista que ele é feito para pessoas que devem evitar o chocolate. A porções costumam ter 25g e ficam na faixa de R$ 5
Zero açúcar Por último vêm os chocolates da linha zero, que geralmente não têm um nutriente específico nas suas fórmulas. Eles podem ser zero açúcar, zero gordura ou zero lactose e são específicos para dietas especiais. Quem tem intolerância à lactose, por exemplo, pode ingerir um chocolate zero lactose sem problema algum
Uma dica que é importante lembrar é que “zero” não significa menos calorias e, por isso, pode não servir para quem quer emagrecer. Mas para não errar, Anita explica que não dá para ficar medindo o consumo de chocolate pelos quadradinhos da barra. — A porção ideal para um adulto é de 20g a 25g diárias
A vistoria de lanches e a revista eletrônica nos locais de provas, por meio do uso de detector de metais, também deverá respeitar os protocolos de prevenção contra a doença. Só será permitida a retirada da máscara para alimentação ou ingestão de líquidos, desde que sem tocar na parte frontal, prosseguida da higienização das mãos com álcool em gel

Chega a Páscoa e com ela as prateleiras dos mercados lotadas de ovos de chocolate, que deixam a gente com água na boca. Em meio a tantas opções de sabores, tamanhos, recheios, concentrações de cacau, qual é aquela que mais serve para o seu paladar ou s...

Chega a Páscoa e com ela as prateleiras dos mercados lotadas de ovos de chocolate, que deixam a gente com água na boca. Em meio a tantas opções de sabores, tamanhos, recheios, concentrações de cacau, qual é aquela que mais serve para o seu paladar ou sua saúde? Para te ajudar a fazer a escolha certa na hora da compra, o R7 conversou com a professora de nutrição Anita Sachs, da Escola Paulista de Medicina da Unifesp (Universidade Federal de São Paulo). Veja a seguir! *Texto e apuração: Caíque Alencar, do R7

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