Mandioca registra nova alta de preços diante da forte demanda da indústria
Oferta limitada e ritmo mais lento da colheita elevaram o preço da raiz nas últimas semanas
Agronegócios|Do R7, com RECORD NEWS
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Produzido pela Ri7a - a Inteligência Artificial do R7
A mandioca vem registrando uma valorização no mercado devido à oferta mais restrita diante da demanda crescente da indústria. Na última semana, o valor nominal a prazo da tonelada da raiz alcançou R$ 471,05, acumulando alta de 2% no mês e de 1,9% nas últimas quatro semanas.
O aumento dos preços reflete o descompasso entre a disponibilidade do produto e a procura industrial. Segundo o Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), a redução dos estoques está ligada à menor oferta das lavouras de segundo ciclo e ao baixo interesse dos produtores em comercializar raízes mais novas, devido à baixa rentabilidade. Esse cenário tem contribuído para um ritmo mais lento da colheita.
Além disso, pesquisadores do Cepea apontam que muitos mandiocultores têm priorizado o plantio, mesmo com a possibilidade de redução da área cultivada neste ano, fator que pode continuar influenciando a disponibilidade da raiz no mercado.
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