Baianas iniciam venda de acarajé na Arena Fonte Nova
Torcedores poderão degustar o quitute mais famoso da Bahia a partir deste domingo (27)
Bahia|Do R7
A partir do próximo domingo (27), durante a partida Bahia X Atlético-PR, válida pelo Campeonato Brasileiro, os torcedores poderão comprar o quitute mais famoso da Bahia, dentro da Arena Fonte Nova.
A decisão foi tomada após reuniões entre a diretoria da Arena e representantes da Associação das Baianas de Acarajé, Corpo de Bombeiros, Polícia Militar e Vigilância Sanitária. Como a utilização de botijão de gás e tachos para óleo de dendê é proibida em locais de grande concentração de público, as baianas vão usar fritadeiras elétricas para esquentar o tacho em área externa e isolada.
Após o acarajé ficar pronto, elas levarão os bolinhos para os tabuleiros dentro da Arena. No cardápio, além do acarajé, também estarão à disposição da torcida: abará, passarinha, cocada e bolinho de estudante. A princípio, serão até seis baianas responsáveis pela produção e venda do quitute, que estarão devidamente caracterizadas, para garantir a tradição e cultura local.
