Prefeitura licencia 2.500 ambulantes para trabalhar no Carnaval de Salvador
Ambulantes passaram por treinamento sobre temas como higiene e manipulação de alimentos
Bahia|Do R7
Cerca de 2.500 ambulantes fizeram o licenciamento para trabalhar no comércio informal no Carnaval de Salvador. Esse total inclui 1.175 postos de isopor no Circuito Dodô (Barra/Ondina) e outros 1.085 no Osmar (Campo Grande).
Segundo a prefeitura, os demais licenciados são barracas padronizadas, baianas de acarajé, vendedores de pipoca, sorvete, água de coco e gelo, entre outros. Todos passaram por treinamento prestado pela Semop (Secretaria Municipal da Ordem Pública), em parceria com a Semps (Secretaria Municipal de Promoção Social e Combate à Pobreza), o Sebrae e a Vigilância Sanitária de Salvador sobre temas como higiene e manipulação de alimentos.
No Circuito do Campo Grande, dos 1085 ambulantes com isopor licenciados, 715 vão trabalhar em pontos fixos e outros 360 volantes. Já no Circuito Dodô, 771 estão autorizados para atuar com isopor fixo, enquanto 404 vão vender seus produtos circulando pela área.
Todos os ambulantes que trabalharão durante o Carnaval devem seguir normas como evitar a preparação de alimentos na rua, utilizar espetos e alimentos acondicionados em vidro, utilizar apenas material descartável e atender às regras de higiene, segundo a titular da Semop, Rosemma Maluf.
Caso as normas não sejam cumpridas, o ambulante pode ter o equipamento e mercadoria apreendidas, autorização suspensa e alimentos impróprios para consumo descartados na hora, além de receber multa que varia de R$97,07 a R$129,44, a depender da infração cometida.
