Preparação de alimentos na areia das praias de Salvador é proibido a partir de dezembro
Barracas ficarão no calçadão em estruturas padronizadas
Bahia|Do R7
A partir do mês de dezembro, os barraqueiros que trabalham nas praias da capital baiana não poderão manusear e preparar alimentos na areia das praias.
Para trabalhar nas praias, os ambulantes terão que ter uma autorização da prefeitura e seguir as regras estabelecidas pela Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária). O objetivo do projeto é organizar a Orla da capital baiana e garantir a higiene durante o preparo dos alimentos.
No projeto, as barracas ficarão no calçadão em estruturas padronizadas disponibilizadas pela prefeitura. As baianas de acarajé também terão que seguir as mesmas regras. Os ambulantes passarão a utilizar crachá e uniformes.
