Além do açúcar e da fruta: saiba o que é mito e verdade sobre as compotas e geleias
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Antigamente, o comércio de frutas dependia da estação do ano: manga, só no verão, morango, na primavera, maçã, no outono. Para comer fruta no inverno, o jeito foi cozinhar com açúcar. Foi dessa forma surgiram as compotas e geleias, que até hoje são feitas com a mesma receita, e trazem um gostinho de infância. Elas são muito utilizadas pra colocar em torradas, em pães, bolachas, mas também podem ser feitas como uma cobertura de sobremesa. Mas a compota, apesar de fruta, leva muito açúcar em sua composição, e a dúvida que fica é: faz bem ou mal para a saúde? Descubra!