Projeto no Senado define teor mínimo de cacau e muda regras para chocolates no Brasil
Os rótulos deverão apresentar informações legíveis; as empresas que descumprirem as regras poderão sofrer multas
Agro Record|Do R7
Um projeto de lei em análise no Senado Federal pretende padronizar a quantidade mínima de cacau nos chocolates. A proposta determina que chocolate amargo ou meio amargo deve conter no mínimo 35% de cacau, ao leite, 25% e o branco deve ter 20% de manteiga de cacau.
Também cria a categoria chocolate doce com mínimo de 25% e altera as exigências para o cacau em pó. A proposta já foi aprovada na Câmara dos Deputados e agora aguarda votação no Senado.
Os rótulos deverão apresentar informações legíveis ocupando pelo menos 15% da embalagem, e as empresas que descumprirem as regras poderão sofrer multas e interdição.
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