Coffee Brasília destaca protagonismo feminino e cafés especiais

A quinta edição do Coffe Brasília acontece neste final de semana no Shopping Casa Park, oferecendo uma programação diversificada que inclui negócios, experiências sensoriais e um foco especial na sustentabilidade. O evento é gratuito e tem como tema "Café por Elas", destacando o papel das mulheres na produção de cafés especiais.

Naira Alves, organizadora do evento pela Coffee Brasília, explica que a região vive um momento promissor para os cafés especiais. Produtores locais têm se destacado com produtos premiados nacionalmente. A agenda do Coffee Brasília inclui oficinas da Embrapa Café e Senac voltadas à capacitação profissional.

O evento também enfatiza práticas sustentáveis: toda borra de café gerada será transformada em adubo através do projeto Compostar. Além disso, copos compostáveis são utilizados durante todo o evento.

Outro ponto alto é o incentivo ao empreendedorismo feminino nas lavouras cafeeiras. Lívia da Elo Rural comenta sobre a predominância feminina entre os produtores associados à entidade e destaca a busca pelo reconhecimento geográfico dos cafés brasilienses.

Com 58 empresas participantes nos stands do Coffe Brasília, visitantes podem explorar diversas opções enquanto aprendem mais sobre este mercado crescente na capital federal.

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