Secretaria de Saúde do DF confirma caso de botulismo em paciente
Alerta sobre cuidados na conservação de alimentos é emitido após contaminação por pimenta em conserva
DF no Ar|Do R7
A Secretaria de Saúde do Distrito Federal confirmou um caso de botulismo relacionado ao consumo de pimenta em conserva. A doença, causada pela toxina botulínica, pode ocorrer devido à má conservação dos alimentos. O paciente foi internado, mas já recebeu alta.
A Vigilância Sanitária recomenda evitar conservas sem rotulagem adequada ou com embalagens danificadas. Sintomas incluem visão dupla, dificuldade para engolir e, em casos graves, paralisia muscular. O tratamento necessita de assistência médica especializada e pode incluir terapia intensiva.
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