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Ovo: mitos e verdades sobre esse superalimento

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O ovo, aquele ingrediente básico que pode ser transformado de tantas maneiras - frito, cozido, mexido ou em uma omelete - é um verdadeiro camaleão na cozinha. Além de ser um componente versátil para uma série de pratos, tanto doces quanto salgados, o ovo é carregado de nutrientes essenciais como proteínas, vitaminas e minerais, que são fundamentais para a nossa saúde.

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