Entenda disparada no preço do tomate, que quase dobrou de preço em 2026
Excesso de chuvas e frio fora de época são alguns dos fatores que explicam aumento
Economia|Do R7, com RECORD NEWS
O preço do tomate no Brasil disparou quase 90% no ano de 2026, que teve menor oferta do produto no mercado. No campo, o excesso de chuvas no Sudeste e no Sul favoreceu o aparecimento de doenças na plantação, enquanto o frio fora de época atrasou o amadurecimento dos frutos. Apenas no mês de outubro, o aumento foi de 19,57% na comparação com setembro.
Em entrevista ao Conexão Record News desta quinta-feira (12), o economista Ricardo Buso destaca o fato de o tomate ser um fruto altamente suscetível a pragas, além de difícil substituição na mesa dos brasileiros. “Quem está habituado ao tomate dificilmente abre mão e, infelizmente, precisa pagar mais caro por isso”, reflete.
Ainda assim, ele destaca que a culpa da elevação do preço não recai sobre o produtor, mas sim sobre uma regra clássica da economia. “Faltou o produto, óbvio que o preço sobe. Então, o produtor recebe mais por caixa entregue, só que ele tem bem menos produto para entregar. Então, isso não está na mão dele e agora a gente depende principalmente de uma virada climática para corrigir isso, mas, até suprir esse déficit, ainda vai um tempo”, conclui.
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