Rei Charles 3º proíbe iguaria feita com fígado de ganso ou pato nas residências da família real

As residências da Casa Real britânica não oferecerão foie gras aos convidados, de acordo com uma carta enviada pelo Palácio de Buckingham ao grupo de direitos animais Peta, que foi divulgada nesta sexta-feira (18) pela imprensa do Reino Unido.

Nessa carta, Buckingham ressalta que a iguaria, feita a partir do fígado aumentado de patos ou gansos, não é comprada ou servida nos palácios da monarquia britânica.

"Não há planos para mudar esta política", afirma a carta, segundo o jornal Daily Telegraph.

O rei Charles 3º, que sucedeu a Elizabeth 2ª após sua morte, em 8 de setembro, destacou-se ao longo da vida pelo seu compromisso com o meio ambiente e pela sua oposição ao consumo de foie gras devido ao sofrimento animal implicado em sua preparação.

As aves usadas na produção do foie gras são alimentadas forçadamente com um grande volume de comida para sobrecarregar o fígado, e assim o órgão adquire a textura e o sabor que os apreciadores buscam. 

Como lembra a emissora BBC, quando ainda era príncipe de Gales, Charles vetou o foie gras em suas propriedades, uma medida que adotou nas residências reais assim que foi proclamado soberano.

A carta recebida pela Peta confirma que o consumo de foie gras é proibido nos vários palácios da monarquia, incluindo os de Buckingham, Balmoral, Windsor e Sandringham.

A vice-presidente da Peta no Reino Unido, Elisa Allen, declarou que é hora de outros "seguirem o exemplo do rei e manterem o foie gras fora do cardápio neste Natal e além", segundo a BBC.

Atualmente, a produção do foie gras é proibida no Reino Unido, mas não sua venda ou importação.