Restaurante na China vende ovos cozidos em urina de crianças; entenda a origem

Um restaurante na cidade de Dongyang, na província de Zhejiang, no leste da China, passou a oferecer uma versão inusitada de um café americano que inclui ovos preparados em urina de crianças. A bebida, considerada por alguns moradores como nutritiva, rapidamente chamou a atenção nas redes sociais.

O produto era vendido por 28 yuans (cerca de R$ 21) por xícara. Segundo o estabelecimento, a novidade chegou a ultrapassar a marca de 100 unidades vendidas por dia durante os fins de semana, impulsionada pela curiosidade dos clientes.

Os ovos utilizados na bebida seguem uma tradição local conhecida em Dongyang. Na região, acredita-se que a urina de meninos com menos de 10 anos pode ajudar a evitar sonolência durante a primavera e prevenir insolação no verão.

A origem do costume remonta à dinastia Song, entre os anos 960 e 1279. De acordo com relatos históricos, um general teria sido servido com ovos cozidos em urina infantil e, após explicações sobre supostos benefícios medicinais, o alimento passou a ser associado a propriedades terapêuticas.

Com o tempo, o prato ganhou reconhecimento cultural e foi incluído, em 2008, na lista de patrimônio cultural imaterial da cidade de Dongyang. Além disso, registros indicam que a urina infantil já foi utilizada em algumas práticas da medicina tradicional chinesa.

No preparo da bebida, o café utiliza ovos previamente cozidos nesse líquido, que depois são assados para adquirir uma textura crocante antes de serem colocados sobre o café. Os clientes podem optar por consumir o ovo separadamente ou misturá-lo à bebida.

Apesar da popularidade local, especialistas em saúde alertam para os riscos do consumo. O nefrologista Huang Jian, do Hospital Central Municipal de Jinhua, afirmou que a urina é um resíduo do corpo humano sem benefícios nutricionais e potencialmente prejudicial à saúde.

Ainda assim, o médico ressaltou respeitar a tradição cultural da região, destacando a importância de considerar os costumes locais, mesmo diante das recomendações médicas contrárias.

Após a viralização nas redes sociais e a reação negativa do público, o café decidiu retirar a bebida do cardápio. O caso se soma a outras iniciativas recentes de estabelecimentos chineses que apostam em combinações incomuns, como café com cabeça de pato, cobras desidratadas e até insetos triturados, como forma de atrair consumidores.

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