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Abrasel SP orienta donos de estabelecimentos para compra de bebidas

Associação orienta bares sobre compra segura de destilados em meio a suspeitas de adulteração

JR na TV|Do R7

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Com medo dos casos recentes de intoxicação por metanol, muita gente tem evitado tomar bebidas destiladas. Para diminuir os riscos, a Associação de Bares e Restaurantes de São Paulo orienta donos de estabelecimentos para a compra das bebidas. Nos bares de São Paulo, tem gente que achou melhor não arriscar em pedir uma bebida destilada.  

A contaminação por metanol pode acontecer durante a destilação de uma bebida, se a primeira parte do líquido que contém a substância não for descartada corretamente. O metanol também pode surgir naturalmente na produção de vinho e cerveja, mas em quantidade que não é suficiente para causar intoxicação. Apesar disso, a principal suspeita dos investigadores é que a contaminação nas bebidas tenha sido por adulteração, feita intencionalmente por criminosos. 


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