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Jornal da Record acompanha testes com metanol para mostrar as bebidas antes e depois da adulteração

Laboratório em São Paulo estuda como metanol em whisky, gin e vodca passa despercebido

JR na TV|Do R7

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O Jornal da Record acompanhou testes em laboratório com bebidas alcoólicas, para mostrar como a adulteração com metanol é praticamente imperceptível a olho nu. Foram analisados uísque, gim e vodca, que são os três tipos de bebidas envolvidos nos casos de intoxicação. No caso do gim, mesmo com a adição de metanol, a aparência da bebida não muda. O teste na vodca também não mostra alteração na cor nem no cheiro. No caso do uísque, no entanto, a situação é diferente. 

Ao ser misturado com metanol, o líquido fica mais claro. A diferença, porém, é quase imperceptível e pode ser facilmente mascarada com corantes, os mesmos aditivos já usados na produção da bebida para ajustar a cor. Na prática, isso mostra como a adulteração também passa despercebida. No fígado, o metanol é transformado em formaldeído, uma substância tóxica para o organismo. 


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