Consumo de alimentos ultraprocessados causa 57 mil mortes em um ano no Brasil, diz estudo
De acordo com os pesquisadores, é preciso tratar a questão como um problema de saúde pública
JR na TV|Do R7
Alimentos ultraprocessados são aqueles em que a indústria usa cinco ou mais ingredientes pobres nutricionalmente e ricos em calorias. Em geral, possuem alta adição de açúcares, gorduras, substâncias sintetizadas em laboratórios e conservantes. Um estudo inédito feito por pesquisadores da Universidade de São Paulo apontou como esses alimentos têm causado mortes de dezenas de milhares de brasileiros. De acordo com os pesquisadores, é preciso tratar a questão como um problema de saúde pública.
