Evento gastronômico em estacionamento reúne food trucks em BH

Tradicional por sua culinária e conhecida como capital dos bares, Belo Horizonte agora passa a contar também com uma modalidade que tem crescido rapidamente no Brasil: os food truks, caminhões de comida ou restaurantes sobre rodas. Trata-se de uma nova geração de empresários que tem apostado em pratos gourmet e na venda itinerante em veículos adaptados.

Um grupo de amigos apostou na ideia e resolveu reunir alguns destes food truks em um único espaço, permitindo que os belo-horizontinos prestigiem vários pratos da culinária sobre rodas em um único lugar. Nasceu então, o GastroPark.

Segundo o produtor cultural e um dos organizadores do evento, Marcelo Moreira, o resumo da empreitada é um estacionamento gastronômico, onde se reúne boa comida e música. 

— Na verdade é uma feira itinerante gourmet. Eu viajei pelo exterior e vi que isso é muito comum fora do Brasil. É uma tendência em cidades como Londres, Berlim e Nova York.

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Já na segunda edição que acontece no próximo domingo (18), a feira itinerante será realizada na capital mineira no segundo domingo de cada mês. Desta vez, o evento acontecerá entre meio-dia e 20h no estacionamento da Krug Bier (rua Major Lopes, nº 194, São Pedro), na região centro-sul de BH.

Mas, como os food truks ainda existem em pequeno número na capital, o evento também terá a participação de alguns estabelecimentos comerciais que já participam de feiras. Entre os pratos previstos para esta edição estão pães de queijo gourmet, paletas mexicanas, empanadas, sucos naturais, brigadeiros gourmet, tapioca, cervejas artesanais, entre outros.

A entrada do GastroPark é gratuita, mas o estacionamento tem capacidade para 600 pessoas. No entanto, devido à rotatividade, é possível que o evento receba um número muito maior de frequentadores, como foi o caso da última edição, em que cerca de 1.500 pessoas passaram pelo local. 

Falta de regulamentação

Um dos empecilhos para o crescimento dos food trucks em Belo Horizonte é a falta de regulamentação. Atualmente, o Código de Posturas da capital não permite a venda de produtos alimentícios em veículos superiores a uma tonelada, ou seja, trailers, vans e reboques, por exemplo, estão proibidos. Além disso, a legislação prevê que os interessados neste tipo de serviço devem participar de processo de licitação e obter licença prévia da prefeitura.Em caso de descumprimento da lei, os comerciantes estão sujeitos à apreensão da mercadoria, multa de até R$ 1.612,50 e cassação da licença de funcionamento.

No entanto, um projeto de lei do vereador Marcelo Aro (PHS) propõe algumas alterações no Código de Posturas da capital mineira de forma a permitir a comercialização de alimentos nas ruas da cidade. Entre as mudanças propostas estão a autorização para desenvolver atividades em via pública com veículos de até três ou quatro toneladas e de dimensões entre 6,30m de comprimento e 2,20m de largura. A medida também prevê um licenciamento de até três anos para os restaurantes móveis. 

GastroPark

Data: 18 de janeiro de 2015

Horário: 12h às 20h

Local: Estacionamento da Krug Bier (rua Major Lopes, nº 194, São Pedro)