Quitandas e Quitandeiras: aprenda receita de biscoito de queijo com goiabada
Professora Midiã ensina iguaria que pode servir como fonte de renda para mulheres empreendedoras.
MG no Ar|Do R7
A professora de gastronomia Midiã compartilha uma receita de biscoito que une queijo minas curado e goiabada, típico de Minas Gerais. A receita foi desenvolvida como uma alternativa de renda para mulheres em um projeto de sua escola. Os ingredientes incluem 300 gramas de farinha de trigo, 200 gramas de manteiga ou margarina, 100 gramas de açúcar refinado, dois ovos e 150 gramas de goiabada picada. Após misturar os ingredientes para formar uma massa macia, os biscoitos são modelados e assados por cerca de 15 minutos a 180ºC. Midiã destaca que além do sabor, o biscoito promove o empoderamento e novas oportunidades de renda.
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