Preço da carne varia mais de 100% na Grande BH
Pesquisa feita entre os dias 3 e 5 de outubro, em 38 frigoríficos e açougues da região metropolitana de Belo Horizonte, mostra a diferença nos valores
Minas Gerais|Daniela Fernandes*, do R7, com RecordTV Minas
O preço do quilo da carne pode variar até mais de 100% na Grande BH. É o que aponta uma pesquisa realizada, entre os dias 3 e 5 de outubro, em 38 frigoríficos e açougues da região.
A maior variação encontrada foi em relação ao preço do quilo da carne de porco. O lombo inteiro pode custar de R$ 8,99 a R$ 22,90, uma diferenca de 154%. O motivo seria a entressafra de alguns vegetais usados na alimentação dos suínos.
Em relação à carne bovina, o quilo da fraldinha pode custar de R$ 14,99 até R$ 37,95, uma variação de 153%. O quilo da bisteca com costela foi encontrado de R$ 8,49 até R$ 19,58, uma diferença de 130%. O quilo do lombinho filé variou de R$ 8,98 até R$ 21,90, diferença de 143%.
De acordo com o diretor executivo do site Mercado Mineiro, Feliciano Abreu, a criação do gado é o que gera diferença no preço do alimento:
— Você tem uma produção em que você tem que gastar silagem para engordar o gado, fica muito mais caro do que você ter o gado no pasto solto.
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Na carne de frango, o quilo da coxa e sobrecoxa varia de R$ 5,49 até R$ 13,99. O peito de frango resfriado custa de R$ 6,49 até R$ 14,90, uma variação de 129%.
Apesar de todos os cortes sofrerem um aumento de até 5% em relação ao último mês, alguns açougues ainda não mudaram o preço da mercadoria.
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* Estagiária do R7, com supervisão de Pablo Nascimento
