Prosa na Cozinha: aprenda a fazer uma deliciosa almôndega ao molho de tomate
Receita é um clássico entre as comidas de estufa de Belo Horizonte; confira o passo a passo para você preparar o prato na sua casa
Minas Gerais|do R7
O Prosa na Cozinha deste sábado (11) vai ensinar uma receita que é um clássico entre as comidas de estufa de Belo Horizonte: almôndega ao molho de tomate. O prato é fácil e rápido de preparar. O repórter Gabriel Rodrigues e o chef Cleiton Pereira ensinam o passo a passo.
Confira a lista de ingredientes e o modo de preparo abaixo:
Ingredientes:
- 150 g carne moída;
- 1 colher de sopa de farinha de trigo;
- 1/2 colher de sopa de lemon pepper;
- 1 colher de chá de alho e sal batido;
- 1/2 tomate;
- 1/2 cebola;
- cebolinha a gosto;
- 1 colher de sopa de orégano;
- 1 colher de sopa de azeite;
- 2 fatias de muçarela;
- 1 ovo;
- 1 copo americano de massa de tomate.
Modo de preparo:
1- Para o molho, refogue cebola, alho, tomate em um fio de azeite. Tempere com orégano, pimenta-do-reino e lemon pepper. Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar;
2- Para a almondega, misture a carne, ovo, farinha de trigo, tempero de alho e sal, orégano, pimenta-do-reino e lemon pepper. Molde o bolinho e frite. Depois cozinhe no molho de tomate por 20 minutos. Coloque a muçarela e deixe derreter. Finalize com cebolinha.
