Na plataforma TikTok, um vídeo curto insinua que um pacote de farelo de aveia teria substâncias magnéticas. No aplicativo Telegram, a narrativa construída para a gravação é de que "GRAFENO NOS ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS..." como diz a legenda da publicação. Além desse primeiro vídeo, existe outro semelhante que faz a mesma alegação. São duas publicações diferentes, mas ambas já receberam mais de cinco mil visualizações cada uma. O alimento em questão é um pacote de aveia, vendida em farelo. O produto é destinado para bebês. No site da empresa, é informado que o alimento é fortificado com ferro e que esse produto é o cereal infantil mais indicado entre os médicos que apoiam essa conduta. Na tabela de composição e ingredientes não existe nenhuma informação sobre grafeno, contudo é possível encontrar Ferro (eletrolítico) na tabela nutricional. André de Oliveira, mestre em química pela Universidade de São Paulo (USP) e divulgador científico pelo canal Ciência que lá vem História, falou ao MonitoR7 sobre o vídeo. "É muito improvável que grafeno tenha sido adicionado ou mesmo que tenha sido sintetizado no processo de fabricação desse cereal", afirmou o especialista. Oliveira ainda fala que o grafeno pode apresentar propriedades magnéticas em condições bem específicas e que a probabilidade é de que, na realidade, seja ferro o elemento visto na gravação. Ao MonitoR7, Adriano Andricopulo, mestre e doutor pela UFSC e professor da USP, afirmou que "[...] grafeno certamente não é, ele [grafeno] não possui essas propriedades magnéticas e nem estaria misturado ao cereal". Além disso, o especialista diz que é difícil entender se houve algum processamento prévio ao alimento mostrado na gravação e que não se pode afirmar muitas coisas, já que não existe detalhamento do que está acontecendo ali. Porém, Andricopulo é enfático: "Se dizem que é grafeno, certamente é fake news". O mestre explica que, no caso do vídeo, trata-se de um alimento enriquecido com ferro, ou seja, foi adicionado ferro de maneira artificial, e por isso é possível ver a presença de micropartículas de ferro metálico que são atraídas pelo ímã. "[...] no caso das micropartículas de ferro, elas precisam ser oxidadas durante a digestão para que possam ser absorvidas, uma tarefa realizada facilmente pelo nosso corpo" completa o especialista. Oliveira diz que é comum que cereais matinais sejam fortificados com ferro e que para isso, a indústria utiliza micropartículas de ferro no estado metálico, um material ferromagnético que é atraído pelo campo magnético de um ímã, assim como mostrado no vídeo. Portanto, a notícia é falsa. Alimentos industrializados destinados às crianças não contêm grafeno. Nos vídeos que circulam nas redes sociais o elemento é, na verdade, ferro. O grafeno não é magnético em sua essência e precisa estar em condições específicas que não as mostradas na gravação para apresentar magnetismo. Ficou em dúvida sobre uma mensagem de aplicativo ou postagem em rede social? Encaminhe para o MonitoR7, que nós checamos para você (11) 9 9240-7777
