Lanche da tarde: 4 receitas reconfortantes para os dias frios
Aprenda a preparar opções simples e práticas que combinam sabor e aconchego
Portal EdiCase|Do R7
Nos dias mais frios, o lanche da tarde ganha um papel especial na rotina, pedindo preparos quentinhos, simples e cheios de sabor. Entre opções doces ou salgadas, algumas receitas ajudam a aquecer o corpo e tornam a pausa do dia ainda mais gostosa. Com ingredientes acessíveis e combinações fáceis de preparar, é possível criar lanches rápidos e reconfortantes em poucos minutos, transformando esse momento em uma experiência leve, acolhedora e saborosa.
A seguir, confira 4 receitas reconfortantes de lanche da tarde para os dias frios!
1. Crepe de banana com creme de avelã
Ingredientes
Modo de preparo
No liquidificador, bata os ovos, o leite, a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga derretida e o sal até obter uma mistura lisa e homogênea. Deixe descansar por cerca de 10 minutos para garantir uma textura mais leve.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com manteiga. Despeje uma pequena concha de massa, espalhando para formar um disco fino. Cozinhe por aproximadamente 1 a 2 minutos de cada lado, até dourar levemente. Repita o processo até terminar a massa.
Com os crepes ainda mornos, espalhe uma camada de creme de avelã sobre a superfície. Distribua as fatias de banana e as avelãs picadas por cima e dobre o crepe em formato de triângulo. Finalize com fios de creme de avelã por cima. Sirva em seguida.
2. Pão de queijo de frigideira
Ingredientes
Modo de preparo
Em um recipiente, misture o ovo, o polvilho doce, o queijo ralado, o leite e o sal até obter uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente levemente untada com manteiga em fogo baixo. Despeje a massa e espalhe de forma uniforme. Cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, até dourar e firmar. Sirva em seguida.
3. Bolo de cenoura com calda de chocolate
Ingredientes
Massa
Calda
Modo de preparo
Massa
Em um liquidificador, coloque a cenoura, o açúcar e o óleo vegetal e bata até obter uma consistência homogênea. Transfira a mistura para um recipiente, adicione a farinha de trigo e misture até ficar homogêneo. Acrescente o fermento químico, o bicarbonato de sódio e o vinagre de maçã e misture delicadamente. Unte uma assadeira com óleo vegetal e enfarinhe com farinha de trigo, disponha a massa e leve ao forno preaquecido a 200 °C por 35 minutos. Desligue o forno, espere esfriar, desenforme e reserve.
Calda
Em uma panela, coloque todos os ingredientes da calda e leve ao fogo médio para cozinhar até obter uma calda grossa, mexendo sempre. Desligue o fogo, espere amornar e despeje sobre o bolo. Sirva em seguida.
4. Bolinho de chuva de forno
Ingredientes
Modo de preparo
No liquidificador, bata o ovo, metade do açúcar e o óleo de coco por cerca de 5 minutos, até obter uma mistura clara e levemente aerada. Em um recipiente, misture a farinha de amêndoas com metade da canela em pó. Em seguida, incorpore o creme batido e mexa até formar uma massa homogênea. Acrescente o leite de coco e misture bem. Por último, adicione o fermento químico e incorpore delicadamente à massa.
Distribua a preparação em forminhas de silicone e leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos, ou até que os bolinhos estejam firmes e levemente dourados. Enquanto isso, misture o restante do açúcar com a canela em pó em um prato raso. Após o tempo de forno, desenforme os bolinhos ainda mornos e passe na mistura de canela e açúcar. Sirva em seguida.
