Agro Israel: Conheça as startups que revolucionam agricultura
O uso de drones, inteligência artificial e nutrição vegetal ajudam produtores do mundo todo
Chutzpá, em hebraico, significa “ousadia”. E é isso que não falta para os israelenses.
Israel produz alimentos no deserto e não depende da água da chuva para absolutamente nada. Mas, se não chove tanto por lá, de onde vem essa água? Ah... vem de uma técnica desenvolvida por eles. Eles tratam os esgotos urbanos e os transformam em água potável.
Isso é inovação, tecnologia de ponta, e tudo é vendido para o mundo inteiro.
Um exemplo conhecido é a irrigação por gotejamento nas plantações. Além de irrigar com a mínima quantidade de água necessária, descobriram que cada planta tem uma necessidade específica de nutrientes. Portanto, cada uma tem sua água ideal para ajudar no seu desenvolvimento.
“Eles criaram uma maneira não apenas de plantar e fazer crescer alimentos no deserto, mas de fazer isso da maneira mais eficiente e tecnológica, gastando menos água”, disse Juliana Kraiser, diretora da Câmara Brasil-Israel (BRIL Chamber).
A agricultura representa 2,5% do PIB de Israel.
“Israel tem um papel muito importante em todas as suas inovações, pois traz foco para a segurança alimentar mundial. Assim, uma vez que você consegue plantar com menos água, mais resistência às pragas de insetos e mais tecnologia, você também consegue produzir”, disse Renato Ochman, presidente da Câmara Brasil-Israel.
A BRIL Chamber tem um programa quinzenal no YouTube chamado “Terça Tech – Inovação em 30 minutos”, focado nas novidades tecnológicas israelenses.
Nos episódios disponíveis no canal BRIL Chamber - Câmara Brasil Israel - YouTube , Juliana Kraiser apresenta um pouco desse universo Agrotech.
Confira abaixo os destaques:
A Haifa Group desenvolve fertilizantes especiais de liberação controlada, soluções para fertirrigação e nutrição foliar, permitindo que os agricultores reduzam desperdícios e maximizem o crescimento das plantas.
Já a BeeFree Agro utiliza drones autônomos operados com apenas um clique. Com a ajuda da inteligência artificial, gerenciam rebanhos e otimizam o uso das pastagens.
A SeeTree é uma startup que coleta e analisa dados de drones, satélites, sensores e previsões meteorológicas para fornecer informações precisas sobre a saúde, crescimento e produtividade de cada árvore.
Agora, imagine uma plataforma robótica que usa inteligência artificial para preparar refeições personalizadas. A SavorEat desenvolveu o RoboChef, uma tecnologia que automatiza o preparo dos pratos, ajustando preferências como teor de gordura e ponto de cozimento. Inicialmente, atende apenas o setor de food service.
O AgroScout é outra empresa que utiliza drones e satélites para captar imagens de alta resolução e detectar problemas nas plantações. Com o auxílio da IA, ela apresenta soluções para cada cultivo.
A PlantArcBio desenvolve soluções biológicas que fortalecem o desempenho das plantas e reduzem a necessidade de produtos químicos.
A Rivulis, líder global em soluções de irrigação de precisão, oferece tubo-gotejadores, aspersores e soluções digitais que monitoram e automatizam o uso da água.
E você já imaginou saborear um prato saboroso de vegetais desidratados que fica pronto em poucos minutos, após adicionar um copo de água?
A Anina Culinary Art usa a tecnologia para reduzir o desperdício de alimentos e criar refeições saudáveis. O“pod” é um alimento compacto e desidratado, feito com ingredientes naturais e vegetais reciclados, que, ao adicionar água e aquecer, se transforma em uma refeição nutritiva de 300g. Seu processo de produção, baseado em “laminados alimentares” feitos de vegetais, é patenteado em diversos países.
Por fim, a IncredoSugar, da foodtech israelense-americana, utiliza açúcar real (de cana-de-açúcar ou beterraba) que otimiza sua liberação na saliva, permitindo reduzir até 70% da quantidade de açúcar nas receitas sem alterar o sabor.
