Padarias apostam em cestas personalizadas para impulsionar as vendas no Dia das Mães
E quem não gosta de receber uma cesta — seja de café da manhã, da tarde ou simplesmente de presente?
As panificadoras paulistanas filiadas ao Sampapão, entidade que representa o segmento de Panificação e Confeitaria de São Paulo, já registram um crescimento expressivo nas encomendas de cestas presenteáveis para o Dia das Mães.
E quem não gosta de receber uma cesta — seja de café da manhã, da tarde ou simplesmente de presente? Recheadas com pães, doces, frutas e outras guloseimas, elas alegram a vida de quem as recebe, não é mesmo?
E se tem pão, tem farinha, tem ovos e outros ingredientes que vieram direto do campo para a sua mesa — ou melhor, para a sua cesta.
A Panificadora Big Bread aposta nas cestas folhadas, inteiramente comestíveis — da alça à base — produzidas com massa folhada artesanal. Em 2023, foram vendidas 35 unidades, número que saltou para 52 em 2024. A previsão para este ano é de 70 cestas.
“Observamos também um aumento significativo no número de entregas feitas pelos próprios filhos, o que mostra o quanto esse tipo de presente tem apelo emocional e valor simbólico”, destaca Alessandra Carvalho, sócia da casa.
Na tradicional Villa Grano, a casa já projeta pelo menos 360 unidades para este domingo. Os kits são oferecidos em versões para duas ou quatro pessoas, com cartões personalizados e um mix completo de produtos: frutas frescas, pães variados, frios, doces, manteigas, sucos, iogurtes e pão de queijo.
As padarias filiadas ao Sampapão, bem como a Escola Técnica de Panificação IDPC e o Fundipan, têm apostado em estratégias criativas para atrair os consumidores no Dia das Mães.
“O Dia das Mães é uma das datas mais importantes para o setor. As cestas presenteáveis reúnem o afeto da ocasião com o cuidado artesanal que só uma boa padaria consegue oferecer. Elas são, sem dúvida, um dos produtos mais procurados neste período, e a cada ano ganham versões mais criativas e personalizadas”, disse Rui Gonçalves, presidente do Sampapão.
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