Concurso da CNA vai eleger as melhores geleias do país
A ideia é valorizar os pequenos e médios produtores. Os três primeiros colocados receberão um selo
A premiação é uma iniciativa do Programa Nacional de Alimentos Artesanais e Tradicionais da CNA em parceria com a Embrapa Agroindústria de Alimentos e com o Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL/SAA SP).
As inscrições podem ser feitas até o dia 23 de fevereiro pelo site :
Prêmio CNA Brasil Artesanal - Geleia | Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA)
Serão duas categorias: Geleia Simples (de único sabor) e Geleia Mista (com mistura de vários sabores). Cada produtor pode inscrever até dois rótulos, um em cada categoria, para participar da premiação.
As dez amostras selecionadas, sendo cinco de cada categoria, receberão certificados e prêmios. Os três primeiros lugares também ganharão o Selo de Participação nas categorias Ouro, Prata e Bronze.
A avaliação será realizada em três etapas: júri técnico, júri popular e história do produto. Nesta edição, os produtores de geleias que cultivam as matérias-primas utilizadas na fabricação de seus produtos receberão um bônus de 10% sobre sua pontuação final, conforme regulamento.
Os cinco finalistas de cada categoria serão premiados com valores em dinheiro. Os três primeiros colocados também ganharão o Selo de Participação Ouro, Prata e Bronze.
O Prêmio CNA Brasil Artesanal é realizado desde 2019 e já contou com concursos para produtores de chocolates, queijos, salames, cachaças, charcutaria, azeites, vinhos, cafés especiais, mel e cerveja.