Da genética ao consumidor: Feicorte debaterá o futuro da carne brasileira
Especialistas discutirão inovação, sustentabilidade e rentabilidade em toda a cadeia pecuária
“O Boi Brasileiro: Um Mundo de Oportunidades” é o tema da 22ª edição da FEICORTE, que acontecerá entre os dias 23 e 26 de junho, em Presidente Prudente (SP).
“O tema deste ano propõe justamente um olhar sobre como transformar a vocação do nosso boi em rentabilidade real por meio da tecnologia, que hoje é um fator preponderante para o resultado financeiro da porteira para dentro”, afirmou Diede Loureiro, curador de conteúdo do eixo Pecuária da Feicorte.
Especialistas do Brasil, Estados Unidos, Canadá, Paraguai e África do Sul discutirão os rumos da cadeia da carne e os caminhos para superar seus principais desafios.
O norte-americano Dr. Tad Sonstegard, referência mundial em genética bovina e atual CSO da Acceligen, abordará os avanços da edição genética aplicada à produção animal, com foco em tolerância ao calor, eficiência alimentar e qualidade de carcaça.
Já o diretor de Serviços e Desenvolvimento de Negócios para a América Latina da Telus Agriculture, Luis Burciaga-Robles, apresentará uma análise sobre o mercado de carne bovina na América do Norte e as oportunidades de expansão para o setor.
O CEO do Rankin Group e da Brasuda, Conrad Coetzer, compartilhará aspectos do modelo produtivo adotado na África do Sul.
O empresário Eugenio Valente Gomes levará ao evento a experiência paraguaia na produção de carne, com foco em estratégias nutricionais.
Além das discussões sobre mercado e genética, a programação dará atenção especial aos desafios da recria e da terminação em um cenário de valorização do bezerro.
“O preço do bezerro elevado encarece a recria. As palestras vão abordar exatamente como diluir esse custo e terminar o animal com lucro, entregando a carne que o consumidor deseja comprar, seja para nichos específicos ou para o mercado aberto”, explicou Loureiro.
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