Medicamentos para emagrecimento redesenham o consumo de carne bovina
Relatório aponta que avanço das terapias GLP-1 tende a reduzir o volume de alimentos consumidos, mas pode ampliar a procura por proteínas de maior qualidade e valor agregado
Os medicamentos da classe GLP-1, utilizados no tratamento da obesidade e do diabetes, começam a chamar a atenção também do agronegócio.
Embora conhecidos pelos efeitos na redução do apetite e do consumo calórico, essas terapias podem alterar o perfil da demanda por alimentos e abrir espaço para uma maior valorização da carne bovina premium.
A análise faz parte do relatório Visão Agro, da Consultoria Agro do Itaú BBA, que aponta uma mudança na composição das dietas. Em vez de apenas reduzir o consumo, os pacientes tendem a priorizar alimentos com maior densidade nutricional, cenário que pode favorecer proteínas de maior qualidade.
“Esse cenário pode favorecer cortes premium, produtos de maior valor agregado e estratégias de segmentação da indústria, impulsionando um processo de valorização da carne bovina mesmo em um ambiente de crescimento mais moderado do consumo per capita. A evolução dos medicamentos GLP-1 não deve ser interpretada apenas como uma redução de demanda por alimentos, mas como uma transformação do perfil de consumo”, disse Cesar de Castro Alves, gerente da Consultoria Agro do Itaú BBA.
O relatório também chama atenção para o lado da oferta. Apesar da expectativa de maior disponibilidade de carne bovina em 2026, fatores como o ciclo pecuário e a retenção de fêmeas tendem a reduzir a produção nos anos seguintes, criando um novo equilíbrio entre oferta e demanda.
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