Padarias paulistanas reafirmam tradição e conquistam prêmios no Padocaria-SP 2025
Entre o pão na chapa e o café fresco, as padarias paulistanas mantêm viva uma tradição que atravessa gerações
As padarias de São Paulo são muito mais do que pontos de venda de pães e cafés. Elas são símbolos de hospitalidade, trabalho e convivência — lugares onde se encontra de tudo, a qualquer hora do dia.
De grandes casas premiadas a estabelecimentos de bairro, as padarias paulistanas sustentam uma tradição que atravessa gerações.
Em São Paulo, o domingo é sinônimo de café na padaria — um hábito tão enraizado que já virou regra e também parada obrigatória para quem visita a cidade.
E tem até concurso para eleger as melhores.
O Padocaria-SP, criado pelo jornalista Miguel Icassatti e pelo chef Eduardo Maya, combina votação popular e avaliação técnica. A edição deste ano registrou 65 mil votos e contou com visitas anônimas de jurados às padarias finalistas.
“O Padocaria-SP cresce a cada ano porque traduz a alma de São Paulo — a paixão do público somada à excelência dos padeiros paulistanos”, afirmou Icassatti.
A Arizona Pães, tradicional casa da Zona Norte, foi eleita Melhor Padaria de São Paulo em 2025. O concurso também consagrou a Munhoz Padaria como melhor de Guarulhos, em sua estreia na competição.
Além do título principal, a Arizona se destacou ao vencer outras três categorias: Melhor Padaria da Zona Norte, Melhor Pão (Nita) e Melhor Pão na Chapa com Catupiry®. Com mais de 40 anos de história, a padaria é referência pela qualidade dos produtos e pela forte conexão com o público local.
“A padaria é um patrimônio cultural e econômico da cidade. A Arizona representa a força e a tradição da panificação paulistana”, destacou Rui Gonçalves, presidente do Sampapão.
Outras casas também brilharam na premiação. A Lauzane Padaria recebeu o título de Padaria Sustentável, em parceria com a Food to Save, enquanto Cepam, Estado Luso, Vera Cruz e Chez Roberta figuraram entre as melhores nas categorias regionais e especiais.
E fica a dica: conheça todas as premiadas e, claro, a Arizona! Eu provei as baguetes da Arizona em um plantão lá na TV — são deliciosas e chegam quentinhas, para a nossa alegria.A nossa queridinha é a Triplo, que leva calabresa, requeijão e provolone.
Confere só! Pena que estou no interior... mas já sei o que vou pedir na segunda-feira!
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