Uma uva rara italiana que chamou atenção na WSA
KDS amplia conexão entre vinícolas italianas e mercado brasileiro
A tradição e a diversidade dos vinhos italianos marcaram presença na Wine South America pelas mãos da Karine de Souza, da KDS Food & Wines International.
Ela celebrou sua quinta participação no evento reforçando a conexão entre produtores italianos e o mercado brasileiro. Nesta edição, a empresa apresentou rótulos de 14 vinícolas italianas, parte de um portfólio que reúne 26 produtores em sua região de atuação, representando diferentes territórios e estilos de produção do país.
Entre os destaques que o Mundo Agro degustou foi o vinho elaborado a partir da rara uva Ottavianello, considerada rara mesmo na Itália.
“Essa é uma uva raríssima. A vinícola redescobriu essa variedade tinta e passou a trabalhá-la em diferentes estilos. Hoje temos espumante, vinho tinto e rosé”, explicou Karine.
O vinho permaneceu 40 meses em contato com as leveduras, processo que contribui para maior complexidade aromática e estrutura ao vinho.
A KDS atua conectando vinícolas italianas a diferentes mercados, aproximando produtores da Itália, do Brasil e de outros mercados internacionais.
A participação da empresa reforça o momento de expansão da Wine South America. A edição foi histórica, reunindo mais de 430 marcas expositoras de mais de 20 países, além de receber 7 mil compradores profissionais do Brasil e do exterior e movimentar mais de R$ 120 milhões em negócios.
*A jornalista Fabi Gennarini viajou a convite da Wine South America*
✅Fique por dentro das principais notícias do dia no Brasil e no mundo. Siga o canal do R7, o portal de notícias da Record, no WhatsApp
