Inverno da Cuesta: Festival de gastronomia agita Botucatu

Um prato cheio de gastronomia e cultura estará servido em Botucatu a partir desta quinta-feira. É a terceira edição do Inverno da Cuesta.

A feira gastronômica, que vai até domingo, traz uma mistura irresistível de sabores, aprendizado e entretenimento para toda a região e celebra o que há de melhor na culinária regional.

Com a presença confirmada de mais de cinquenta expositores, envolvendo restaurantes, palestrantes e atrações musicais, o evento será realizado no Espaço Cultural Botucatu e tem entrada franca.

Nesta quinta e sexta-feira, o Inverno da Cuesta começa às 18h e vai até 22h. No sábado e também domingo, as atrações gastronômicas e culturais estarão disponíveis aos visitantes a partir das 11h da manhã até 22h.

Na programação, o melhor da culinária regional e workshops e palestras destinados tanto à otimização dos serviços em bares e restaurantes, como também aprendizado ao público em geral do inverno da cuesta, temperado ainda com diversas atrações musicais, durante todo o evento.

Mais informações na página do evento.

Programação de Palestras e Worshops

SABADO

14h00 - Marcelo Breda “Tudo que você sempre quis saber sobre cerveja e tinha medo de perguntar”

15h00 - Alexandre Cymes “Hospitalidade Estratégica para Restaurantes e Bares” ✅

16h00 - Daniel Rossini “Um mundo de fermentados e a gastronomia da Cuesta” ✅

17h00 - Lucy Souza Empresária (Treinandora comportamental, mentora de vida e carreira é escritora.) TRANSFORME-SE Destravando sua mente

18h00 - Fernanda Ribeiro e Angélica Spínola - “ O papel da sobremesa na experiência gastronômica.

DOMINGO

14h00 - Sheila Cabrera “Liderança jovem com os desafios de estar em uma empresa familiar - do campo à mesa” ✅

15h00 - Bagre “Pescados de fácil preparo” ✅

16h00 - Popoto ✅ (AMERICAN BBQ EM CASA - Possibilidades e praticidade do consumo regenerado de carnes e burger)

17h00 - @churrascovip (evolução do churrasco no Brasil)

18hrs - Homero Cordeiro/Jorge