Após denúncia de carne de cachorro, aumenta fiscalização em pastelarias chinesas no Rio
Operação da Vigilância Sanitária irá durar 30 dias em pelo menos cem pastelarias
Rio de Janeiro|Do R7
Começou nesta quinta-feira (16) uma operação especial da Vigilância Sanitária de inspeção em pastelarias da cidade do Rio. Segundo o órgão, as ações foram intensificadas após denúncias de uso de carnes de animais impróprias para o consumo humano.
Amostras de pastel foram coletadas em sete lojas para serem analisadas em laboratório.
A operação irá durar 30 dias e pelo menos cem pastelarias deverão ter as condições de higiene e a procedência dos alimentos inspecionadas. As visitas desta quarta-feira (15) e desta quinta-feira (16) resultaram em cerca de 130 kg de alimentos impróprios ou armazenados incorretamente e três pastelarias interditadas. Utensílios de cozinha também foram inutilizados.
Apenas um estabelecimento apresentava as condições sanitárias exigidas. Após autuado, o estabelecimento pode apresentar recurso. Caso não seja aceito, uma multa pode ser aplicada no valor de R$ 1.300 e o estabelecimento pode ser fechado em definitivo.
