Jurados técnicos iniciam seleção dos finalistas após votação popular no Sabores da Orla, no Rio
Mais de 150 quiosques são avaliados, levando em consideração critérios como textura, sabor e conceito dos pratos
RJ no Ar|Do R7
Após um mês de votação popular, os jurados técnicos do concurso Sabores da Orla que ocorreu no Rio de Janeiro, começaram a selecionar os finalistas da competição. Em Copacabana, o chef Michel, do quiosque Coisa de Bamba, apresentou o baião de cupim. Marcus, especialista do Le Cordon Bleu, elogiou o prato e destacou a qualidade e a elaboração da receita. Ao todo, os jurados avaliam mais de 150 quiosques, levando em consideração critérios como textura, sabor e conceito dos pratos. Em sua 9ª edição, o festival reúne diversas categorias, entre elas pastel e caipirinha.
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