Uma sobremesa que combina cookie, sorvete, caldas e coberturas está conquistando os apaixonados por doces, em Porto Alegre. O chamado cookie na travessa surgiu como uma criação especial para comemorar o primeiro aniversário de uma confeitaria no bairro Bela Vista e os dez anos da marca. A novidade fez tanto sucesso que passou a ser oferecida em edições especiais.

Em reportagem para o Guaíba no Ar, a Vitória Matos conheceu a sobremesa e conversou com a Manoela Ferreira Bins Martins, proprietária do estabelecimento, sobre a ideia que transformou um dos produtos mais vendidos da loja em uma experiência diferente.

Segundo a empresária, a intenção era encontrar uma forma criativa de celebrar a data. Como os cookies já eram o carro-chefe do negócio, surgiu a proposta de servi-los em uma travessa, acompanhados de outros ingredientes.

Sobremesa pode ser personalizada

O cookie na travessa é montado com sorvete, caldas e coberturas escolhidas pelo cliente. Entre as opções apresentadas estão combinações com Nutella e diferentes toppings.

A confeitaria oferece versões com quantidades variadas de sorvete, permitindo que cada pessoa escolha como prefere experimentar a sobremesa.

Durante a reportagem, Manoela mostrou a montagem do doce, que chamou a atenção pelo tamanho e pela combinação de ingredientes. Vitória também experimentou a novidade ao vivo.

A procura surpreendeu a proprietária. Inicialmente, o cookie na travessa seria servido apenas na comemoração de aniversário, mas os pedidos dos clientes levaram a confeitaria a organizar novas edições. A próxima está prevista para a próxima semana e será a quarta edição do evento.

Confeitaria fica no bairro Bela Vista

Além do cookie na travessa, o estabelecimento oferece cookies individuais, tortas, bolinhos e cafés. A loja fica no bairro Bela Vista, em Porto Alegre. Para quem gosta de experimentar sobremesas diferentes, a proposta é combinar um dos doces mais populares da confeitaria com acompanhamentos escolhidos na hora.