Festival de fondue agita o inverno em Gramado

O primeiro festival de fondue de Gramado teve início na Serra Gaúcha e promete aquecer ainda mais o inverno dos turistas que visitam a região até 2 de agosto. Durante dez dias, 19 restaurantes locais se reúnem para oferecer uma experiência gastronômica única com uma variedade de opções de fondue, desde versões tradicionais até criações mais ousadas, como fondue de frutos do mar e de diferentes chocolates.

A iniciativa visa não apenas proporcionar uma explosão de sabores, mas também celebrar a qualidade e a tradição da culinária local. O evento inclui uma competição entre os participantes, que disputarão o prêmio de melhor prato e atendimento, reforçando o compromisso dos estabelecimentos com a excelência.

A história do fondue em Gramado remonta à década de 1970, quando a iguaria foi introduzida na cidade. Desde então, tornou-se uma referência nacional, evoluindo de serviço à la carte para a famosa sequência, que hoje é apreciada por visitantes de todo o Brasil. O festival destaca essa evolução e oportuniza que cada restaurante apresente o fondue em sua essência, ampliando o leque de opções para os amantes da boa mesa.

Além das delícias culinárias, o festival também incentiva o compartilhamento de momentos em família e entre amigos, alinhavando a essência hospitaleira da Serra Gaúcha. Quem deseja saber mais sobre o evento pode visitar o site oficial, festivaldofundi.com.br, ou seguir o perfil no Instagram da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes da Região das Hortências, organizadora do evento.