Passo do Sobrado: trilha, gastronomia e hospedagem rústica no Vale do Rio Pardo
Com cerca de 6 mil habitantes, o município de Passo do Sobrado, no Vale do Rio Pardo, foi o destino da vez do quadro Nós Entre Lugares, que percorreu o interior gaúcho combinando natureza, aventura e boa gastronomia.
Guaíba no Ar|Do R7
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Hoje é dia de viajar com o Guaíba no Ar e o Nós Entre Lugares, com a Mayra e o Marlon. E, hoje, eles mostram o passeio a Passo do Sobrado, uma cidade típica do nosso interior gaúcho, com pouco mais de seis mil habitantes, próximo a Cachoeira do Sul.
A primeira parada foi o Recanto do Itacolomi, no interior do município, próximo à divisa com Rio Pardo. Ali fica o Morro do Itacolomi, procurado por quem gosta de trilhas na região. A subida tem dificuldade média e exige disposição, mas recompensa com uma vista panorâmica de toda a área. Além da trilha, o Recanto oferece piscina, camping, área de churrasco e açudes, ideal para quem quer aproveitar mais tempo no local durante o verão
Hospedagem em bioconstrução
Dentro do próprio Recanto, a equipe conheceu o Rancho do Ita, uma hospedagem construída com técnicas de bioconstrução, usando materiais como barro e bambu, um estilo rústico que remete às construções antigas do interior gaúcho e absolutamente sustentável.
Gastronomia: do almoço tranquilo ao hambúrguer de búfalo
Para o almoço, a parada foi a Morada do Quatro, espaço em meio à natureza, com ambiente tranquilo e comida elogiada pela equipe.
Já, para fechar o roteiro gastronômico, a visita foi ao Guapa Gastro Pub, hamburgueria da cidade conhecida pelo hambúrguer de búfalo, prato com forte ligação com Passo do Sobrado, que realiza, anualmente, a tradicional Festa do Búfalo.
O passeio integra a série que percorre os municípios do Rio Grande do Sul, com novos episódios divulgados, semanalmente, no Guaíba no Ar e nos perfis do @nosentrelugares (Nós Entre Lugares) no Instagram e no YouTube.
