Festa Colonial de Canela agita Serra Gaúcha com cultura e gastronomia

A Festa Colonial de Canela movimenta a Serra Gaúcha, atraindo turistas e moradores com uma rica programação cultural e gastronômica. Até agosto, o evento celebra as tradições alemãs, italianas e portuguesas, reunindo produtores rurais e artesãos na Praça João Correia, no centro de Canela. A festa oferece uma experiência autêntica com destaques como o inusitado risoto de chocolate, um prato criado especificamente para a ocasião, que combina arroz arbóreo e chocolate ao leite, inspirado no tradicional arroz doce. Além disso, o público pode saborear uma variedade de queijos, embutidos, doces e geleias, todos produzidos por famílias da região. Com entrada gratuita, a Festa Colonial de Canela não apenas promove a economia local, mas também oferece a oportunidade para que produtores compartilhem suas culturas e suas histórias. O evento inclui ainda jogos coloniais e apresentações musicais, criando um ambiente animado e acolhedor para todos. A programação acontece diariamente das 10h às 22h, proporcionando entretenimento e delícias gastronômicas bem ao lado do estúdio de inverno da RECORD Guaíba, também localizado na Praça João Correia. Este é um convite imperdível para conhecer e experimentar as tradições culturais e culinárias da Serra Gaúcha.