Safra da bergamota cresce no RS e fruta vira destaque na gastronomia de inverno
Rio Grande do Sul|Do canal Record Guaiba no YouTube
A bergamota, um dos maiores símbolos do inverno no Rio Grande do Sul, está em plena safra e deve ter uma produção expressiva neste ano.
Além do consumo ao natural, a fruta também ganha destaque na gastronomia regional, inspirando receitas que valorizam a produção local e a tradição gaúcha.
A reportagem mostra um espaço que transformou a bergamota na estrela do cardápio, com diferentes preparos que reforçam a importância cultural e econômica da fruta no estado.
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