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Rua Augusta ganha praça de food trucks neste sábado

O Urbanóide Comida de Rua estará aberto a partir das 12h com apresentação de DJ

São Paulo|Do R7

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A nova feira gastronômica da rua Augusta, a Urbanóide Comida de Rua, será inaugurada neste sábado (10) e vai funcionar a partir das 12h. Segundo o organizador Beto Tempel, de 32 anos, a ideia é transformar o espaço em uma  marca da Augusta. — Sete dias por semana, 365 dias por ano. Queremos virar uma referência para o povo da região e que frequenta a rua. Temos a ideia de ser rotativo, no quesito barracas e trucks, para que atinja o maior público Colaborou Plínio Aguiar, estagiário do R7
De acordo com Tempel, o conceito do lugar é ter pessoas do mundo gastronômico que ainda não têm contato com a comida de rua.  — Queremos trazer gente de todos os lugares e um exemplo disso é um homem que irá vir da Serra da Canastra, Minas Gerais, para vender seu porco e queijo, ambos produzidos por ele mesmo, ao mercado de rua
Para Juca Barrio, de 26 anos, proprietário do El Trio Paletero, que se interessou pelo mercado das paletas e hoje funda a sua terceira barraca da famosa "fruta no palito", o diferencial está no produto.  — A nossa paleta é composta por 140 gramas e com diferentes sabores, sendo assim, visamos atingir um público bastante diferenciado
O chopp artesanal do truck (caminhão em inglês) Mr. Jones não é pasteurizado. Luis Carlos Balthazar, de 49 anos, trabalha com a cerveja há dois anos. Recentemente esteve na Feira Gastronômica na sede do clube Juventus e vendeu 700 litros da bebida durante dois dias e esperar bater os números no Urbanóide Comida de Rua — Aqui é a cara da Augusta. A vantagem aqui é a localização e esperamos clientes de todos os tipos, assim como a rua 
O truck do restaurante Lox Deli, que possui como base a comida nova-iorquina, também se instala na Feira Gastronômica da Augusta. Jéssica Santangelo, de 23 anos, acredita que a diferença está justamente na maneira de preparar o hambúrguer. — O chefe do restaurante viajou o mundo inteiro para formar o hambúrguer que conhecemos hoje, e aqui temos o mesmo produto - o famoso salmão defumado

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A nova feira gastronômica da rua Augusta, a Urbanóide Comida de Rua, será inaugurada neste sábado (10) e vai funcionar a partir das 12h. Segundo o organizador Beto Tempel, de 32 anos, a ideia é transformar o espaço em uma  marca da Augusta. — Sete dias por semana, 365 dias por ano. Queremos virar uma referência para o povo da região e que frequenta a rua. Temos a ideia de ser rotativo, no quesito barracas e trucks, para que atinja o maior público Colaborou Plínio Aguiar, estagiário do R7
De acordo com Tempel, o conceito do lugar é ter pessoas do mundo gastronômico que ainda não têm contato com a comida de rua.  — Queremos trazer gente de todos os lugares e um exemplo disso é um homem que irá vir da Serra da Canastra, Minas Gerais, para vender seu porco e queijo, ambos produzidos por ele mesmo, ao mercado de rua
Para Juca Barrio, de 26 anos, proprietário do El Trio Paletero, que se interessou pelo mercado das paletas e hoje funda a sua terceira barraca da famosa "fruta no palito", o diferencial está no produto.  — A nossa paleta é composta por 140 gramas e com diferentes sabores, sendo assim, visamos atingir um público bastante diferenciado
O chopp artesanal do truck (caminhão em inglês) Mr. Jones não é pasteurizado. Luis Carlos Balthazar, de 49 anos, trabalha com a cerveja há dois anos. Recentemente esteve na Feira Gastronômica na sede do clube Juventus e vendeu 700 litros da bebida durante dois dias e esperar bater os números no Urbanóide Comida de Rua — Aqui é a cara da Augusta. A vantagem aqui é a localização e esperamos clientes de todos os tipos, assim como a rua 
O truck do restaurante Lox Deli, que possui como base a comida nova-iorquina, também se instala na Feira Gastronômica da Augusta. Jéssica Santangelo, de 23 anos, acredita que a diferença está justamente na maneira de preparar o hambúrguer. — O chefe do restaurante viajou o mundo inteiro para formar o hambúrguer que conhecemos hoje, e aqui temos o mesmo produto - o famoso salmão defumado

A nova feira gastronômica da rua Augusta, a Urbanóide Comida de Rua, será inaugurada neste sábado (10) e vai funcionar a partir das 12h. Segundo o organizador Beto Tempel, de 32 anos, a ideia é transformar o espaço em uma  marca da Augusta. — Sete dia...

A nova feira gastronômica da rua Augusta, a Urbanóide Comida de Rua, será inaugurada neste sábado (10) e vai funcionar a partir das 12h. Segundo o organizador Beto Tempel, de 32 anos, a ideia é transformar o espaço em uma  marca da Augusta. — Sete dias por semana, 365 dias por ano. Queremos virar uma referência para o povo da região e que frequenta a rua. Temos a ideia de ser rotativo, no quesito barracas e trucks, para que atinja o maior público Colaborou Plínio Aguiar, estagiário do R7

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