Pesquisa em Uberaba avalia variedades de mandioca para novos usos industriais
Interior SP|Do canal Record Interior SP no YouTube
Em Uberaba, no Triângulo Mineiro, pesquisadores analisam mais de 40 variedades de mandioca para identificar aquelas com maior produtividade e qualidade nutricional.
O estudo também avalia o potencial da raiz para a produção de etanol e outras aplicações industriais, buscando ampliar as possibilidades de uso da cultura.
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