Estudo revela que células de gordura têm “memória” e dificultam manutenção do peso
Pesquisa explica mecanismo biológico por trás do efeito sanfona
SP Record Interior SP|Do R7
Um estudo inédito publicado na revista Nature descobriu que as células de gordura mantêm uma “memória metabólica” da obesidade, o que explica cientificamente o temido efeito sanfona.
A pesquisa, realizada com 22 pessoas que passaram por cirurgia bariátrica, revelou que as células de gordura se tornam mais eficientes em armazenar gordura após a perda de peso. Isso sugere que o corpo trabalha para recuperar o peso perdido, aumentando a fome e diminuindo a saciedade.
