Produto exótico tem dominado a mesa do brasileiro
O pistache se tornou um sabor popular em sobremesas e pratos salgados, principalmente em Ribeirão Preto
SP Record Interior SP|Do R7
Apesar de o país ainda não produzir esta semente, o pistache está dominando as prateleiras de docerias, sorveterias e padarias do Brasil.
Com o consumo em alta, especialmente em Ribeirão Preto, o pistache se tornou um sabor popular em sobremesas e pratos salgados. A demanda crescente levou a um aumento nas importações e à diversificação de produtos. Além de seu sabor marcante, o pistache oferece benefícios à saúde, como a redução do colesterol ruim e a melhora da circulação sanguínea.
A expectativa é que a tendência de consumo continue, com o pistache se consolidando como um dos sabores mais vendidos.