Exaltada em prosa e verso, paixão de Vinícius de Moraes pelo fogão vira livro

Rio de Janeiro, 5 set (EFE) - A paixão de Vinícius de Moraes pela cozinha, eternizada em verso e prosa, virou um livro de gastronomia que será lançado nesta sexta-feira pela editora Companhia das Letras como parte das comemorações do centenário do poeta. "Pois Sou um Bom Cozinheiro" recuperou o cenário gastronômico dos textos em receitas. O livro foi organizado por Luciana de Moraes, filha de Vinícius que morreu em 2011. Sua companheira, Edith Gonçalves, levou o projeto à frente, junto com a chef Daniela Narciso. A obra traz receitas de várias épocas da vida de Vinícius a partir de relatos de amigos e familiares, além de pratos que o próprio "poetinha", de avental e tudo, preparava. Carlos Alberto Afonso, dono da Toca do Vinícius, livraria dedicada ao autor no bairro de Ipanema, cita o creme de milho com galinha e o franguinho assado na cerveja como pratos muito apreciados por ele, mas "foi a feijoada que ele celebrou em versos, e em 'Não Comerei da Alface a Verde Pétala' se rebelou contra as dietas". O livreiro também lembra que, na letra de "Para viver um grande amor", Vinícius questiona: "E o que há de melhor que ir pra cozinha / E preparar com amor uma galinha / Com uma rica e gostosa farofinha / Para o seu grande amor?" A última mulher do poetinha, Gilda Mattoso, contou à Agência Efe que ele adorava restaurantes franceses, "apesar de visitá-los pouco". "Mas quando vivemos em Paris, estar na cozinha com os amigos era um programa, e ele tinha boa noção, aprendeu com a irmã, Leta, que cozinhava divinamente", afirmou. Bom de garfo e de copo, Vinícius era fã de uísque e viveu intensamente por 67 anos. Casou-se nove vezes e se apaixonou por muitas outras mulheres. O centenário do poeta será comemorado no dia 19 de outubro. EFE cd/id