Descubra benefícios pouco conhecidos da gelatina e a receita que viralizou nas redes
Com mais de 85% de proteína e rica em aminoácidos, gelatina ganha destaque nas redes por seus efeitos no corpo e receita viral
Feed TV - Saúde|Do R7
A gelatina, obtida a partir da fervura de tecidos animais como pele e ossos, é composta majoritariamente por colágeno, uma proteína essencial para o corpo humano. Segundo a Academia de Ciências de Morelos, o alimento contém mais de 85% de proteína, além de minerais como cálcio, fósforo, magnésio e ácido fólico.
Entre os principais benefícios, estão o retardo dos sinais de envelhecimento, fortalecimento de cabelos e unhas, melhora da digestão e alívio de dores articulares. A glicina, aminoácido presente na composição, também ajuda a melhorar o sono e reduzir o estresse.
O consumo regular facilita o funcionamento intestinal devido ao alto teor de água e fibras, que auxiliam na absorção de nutrientes e na restauração da mucosa do intestino. A substância também regula os sucos gástricos, favorecendo uma digestão mais eficiente.
Receita de gelatina cremosa que viralizou no TikTok
Uma usuária compartilhou nas redes uma versão cremosa e prática da sobremesa. Confira:
Ingredientes:
Modo de preparo:
Especialistas lembram que, embora o consumo moderado traga benefícios, é sempre indicado consultar um nutricionista antes de alterar a dieta.
