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Comida sem lactose tem menos cálcio. Veja mitos sobre intolerância

Dificuldade de digerir açúcar de derivados do leite atinge 35% dos brasileiros

Saúde|Do R7

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Todas as pessoas podem tomar whey protein? Não. A nutricionista afirma que pessoas com problemas renais tem o consumo contraindicado pois, por possuir muita proteína, pode sobrecarregar a função dos rins na sua metabolização. Pessoas metabolizadoras lentas de proteína, ou com problemas de digestão, como gastrite, úlcera ou colite também tem o consumo contraindicado pois, pelo suplemento ter alto teor de energia e a proteína já tem digestibilidade lenta, pode potencializar os problemas gástricos
É preciso viver para sempre sem lactose. MITO.  A nutricionista explica que, no tratamento inicial, é retirada toda a lactose da dieta para reduzir o desconforto, como gases e inchaço abdominal. — Após liberação médica, é possível tentar a reintrodução de alguns derivados do leite, como queijos e iogurtes, de forma gradativa para observar a tolerância do paciente
A quantidade de lactose muda conforme o alimento. VERDADE.  Alguns derivados contêm menos lactose e podem ser tolerados, por isso é preciso reintroduzi-los aos poucos, para detectar o nível de intolerância de cada pessoa, afirma Kátia. — Não é possível definir uma dosagem exata de ingestão diária, pois não se pode mensurar a quantidade de lactase [enzima que digere a lactose] que o indivíduo produz
Produtos sem lactose têm menos cálcio. MITO.  — A exclusão inicial de leite e seus derivados da alimentação não está diretamente relacionada à deficiência de cálcio na dieta. Esses produtos não apresentam diferença no teor do mineral em suas composições
Substituir lácteos por leites vegetais merece atenção. VERDADE.    A especialista ressalta que se a pessoa optar por não consumir lácteos sem lactose, a substituição por leites vegetais, como soja e arroz, pode ser feita, porém, é preciso incluir fontes vegetais que contenham cálcio, folhas verde-escuras, sementes e oleaginosas, como castanhas e nozes
Evitar é a melhor saída. VERDADE.  Mesmo que de forma não tão aparente, alguns alimentos possuem grande quantidade de lactose em sua produção e devem ser evitados, alerta Kátia. — Nesta lista estão pudins, flans, sorvetes cremosos, chocolates ao leite, manteiga, preparações com creme de leite, molho branco e gratinados

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Todas as pessoas podem tomar whey protein? Não. A nutricionista afirma que pessoas com problemas renais tem o consumo contraindicado pois, por possuir muita proteína, pode sobrecarregar a função dos rins na sua metabolização. Pessoas metabolizadoras lentas de proteína, ou com problemas de digestão, como gastrite, úlcera ou colite também tem o consumo contraindicado pois, pelo suplemento ter alto teor de energia e a proteína já tem digestibilidade lenta, pode potencializar os problemas gástricos
É preciso viver para sempre sem lactose. MITO.  A nutricionista explica que, no tratamento inicial, é retirada toda a lactose da dieta para reduzir o desconforto, como gases e inchaço abdominal. — Após liberação médica, é possível tentar a reintrodução de alguns derivados do leite, como queijos e iogurtes, de forma gradativa para observar a tolerância do paciente
A quantidade de lactose muda conforme o alimento. VERDADE.  Alguns derivados contêm menos lactose e podem ser tolerados, por isso é preciso reintroduzi-los aos poucos, para detectar o nível de intolerância de cada pessoa, afirma Kátia. — Não é possível definir uma dosagem exata de ingestão diária, pois não se pode mensurar a quantidade de lactase [enzima que digere a lactose] que o indivíduo produz
Produtos sem lactose têm menos cálcio. MITO.  — A exclusão inicial de leite e seus derivados da alimentação não está diretamente relacionada à deficiência de cálcio na dieta. Esses produtos não apresentam diferença no teor do mineral em suas composições
Substituir lácteos por leites vegetais merece atenção. VERDADE.    A especialista ressalta que se a pessoa optar por não consumir lácteos sem lactose, a substituição por leites vegetais, como soja e arroz, pode ser feita, porém, é preciso incluir fontes vegetais que contenham cálcio, folhas verde-escuras, sementes e oleaginosas, como castanhas e nozes
Evitar é a melhor saída. VERDADE.  Mesmo que de forma não tão aparente, alguns alimentos possuem grande quantidade de lactose em sua produção e devem ser evitados, alerta Kátia. — Nesta lista estão pudins, flans, sorvetes cremosos, chocolates ao leite, manteiga, preparações com creme de leite, molho branco e gratinados

Todas as pessoas podem tomar whey protein? Não. A nutricionista afirma que pessoas com problemas renais tem o consumo contraindicado pois, por possuir muita proteína, pode sobrecarregar a função dos rins na sua metabolização. Pessoas metabolizadoras le...

Todas as pessoas podem tomar whey protein? Não. A nutricionista afirma que pessoas com problemas renais tem o consumo contraindicado pois, por possuir muita proteína, pode sobrecarregar a função dos rins na sua metabolização. Pessoas metabolizadoras lentas de proteína, ou com problemas de digestão, como gastrite, úlcera ou colite também tem o consumo contraindicado pois, pelo suplemento ter alto teor de energia e a proteína já tem digestibilidade lenta, pode potencializar os problemas gástricos

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