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Dez problemas de saúde causados por falta de vitaminas e minerais

Queda do nível de algumas substâncias no organismo pode provocar desde queda de cabelo até situações mais graves, como convulsões

Saúde|Do R7

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Uma alimentação desequilibrada ou fatores relacionados à idade e estilo de vida podem provocar deficiência de vitaminas e minerais ao longo da vida. Algumas delas podem até passar despercebidas, mas é preciso ficar atento aos sinais que o corpo dá em determinados casos. Nas próximas imagens, você vai entender alguns dos problemas causados pela falta de nutrientes 
Segundo o o médico Daniel Magnoni, nutrólogo e cardiologista do HCor – Hospital do Coração, em São Paulo, "a carência de vitaminas e minerais em grande parte está relacionada com o estilo ou momento da vida". Ele acrescenta que "a deficiência decorrente da má alimentação se exterioriza em razão da idade, sexo, estilo de vida, incluindo o cotidiano da pessoa"
Anemia Magnoni afirma que a principal causa de anemia é a falta de ferro no organismo. Ele ainda observa que "o ferro mais bem absorvido é o orgânico, das carnes". Alimentos como brócolis, couve, espinafre e outros de coloração verde-escura têm 90% menos ferro do que a carne. "Para ingerir o ferro presente em 100 g de carne, a pessoa teria que comer dez pés de brócolis", exemplifica. Além disso, a associação a frutas cítricas ajuda a absorver melhor o ferro
Perda do apetite, queda de cabelo e baixa imunidade  O Manual Merck classifica como sintomas da deficiência de zinco a perda de apetite, queda de cabelo, atraso de crescimento nos lactentes e crianças. Homens podem ter menos produção de espermatozoides e, em gestantes, o bebê poderá apresentar defeitos congênitos e peso menor do que o esperado ao nascer. Além disso, baixa da imunidade e dificuldades de cicatrização também estão relacionadas à falta de zinco. A principal fonte do mineral é a carne bovina
Dificuldades de visão noturna, pele e olhos secos  A falta de vitamina A tem como principal característica a cegueira noturna, mas também pode causar problemas de pele, incluindo ressecamento, e infecções mais frequentes. É encontrada principalmente em legumes e frutas amarelas e alaranjadas e em fígado de animais
Confusão mental e convulsões O corpo humano é sensível às alterações do nível de sódio. A dose recomendada é de 5 g de sal por dia (equivalentes a 2 g de sódio). A falta dessa substância provoca lentidão, confusão mental e até convulsões, segundo o Manual Merck. Além disso, o médico Daniel Magnoni diz que a insuficiência cardíaca tem relação com a falta de sódio. No entanto, ele alerta que o excesso é responsável por provocar hipertensão. "O ideal é evitar alimentos embutidos e enlatados", recomenda 
Osteoporose, escamação da pele e unhas quebradiças "A deficiência de cálcio e magnésio está relacionada com a osteoporose e com a osteopenia, que é a fase inicial da osteoporose, principalmente em idosos e mulheres na fase da menopausa", explica Magnoni. O Manual Merck também ressalta que baixo níveis de cálcio provocam ressecamento da pele (escamação), unhas quebradiças e cabelos grossos. Leite e derivados são os alimentos mais ricos em cálcio
Cansaço e dores nas articulações Também relacionada à absorção de cálcio, a vitamina D em baixos níveis pode provocar desde cansaço e dores nas articulações até ossos fracos (com chances mais altas de fraturas). Esse nutriente é encontrado em ovos, peixes (sardinha, atum e salmão), mas precisa de aproximadamente 15 minutos de sol sem proteção solar por dia para que seja fixado
Contrações musculares involuntárias A deficiência de potássio no organismo pode provocar contrações esporádicas dos músculos, desde câimbras até arritmias cardíacas, diz o nutrólogo. "A falta de potássio faz as células elétricas do coração, que é um músculo, ficarem mais aceleradas." O potássio é encontrado em frutas como banana, melão e tomate 
Irritabilidade, cansaço, fraqueza, problemas nas gengivas e dentes O principal problema provocado pela deficiência de vitamina C é o escorbuto, que se caracteriza por gengivas inchadas, dentes moles, pele seca, escamosa e hemorragia subcutânea. Mas a falta dela em escala menos prejudicial pode provocar também cansaço, fraqueza e irritação. "A vitamina C é encontrada em frutas e legumes frescos, principalmente frutas cítricas. Quando você cozinha legumes, perde a vitamina C", explica Magnoni
Reflexos reduzidos e dificuldade para caminhar  Pessoas com baixos níveis de vitamina E podem ter reflexos reduzidos, dificuldade em caminhar, descoordenação, fraqueza muscular e até desenvolver um tipo de anemia (hemolítica). Essa vitamina também é antioxidante — ajuda a proteger as células. A principal fonte desse nutriente são os óleos vegetais
Selênio Embora rara, pessoas com deficiência de selênio têm, segundo o Manual Merck, mais propensão a desenvolver doença de Keshan (infecção viral que afeta principalmente mulheres e crianças e lesiona a parede do coração, provocando uma cardiomiopatia)
Vitamina C ou outros meios de suplementação funcionam? “Não existe forma de se imunizar contra o coronavírus. Nenhum suplemento ou vitamina tem ação comprovada para proteção contra qualquer infecção e, muito menos, contra o coronavírus”, afirma o infectologista Alexandre Naime. O médico cita o exemplo da vitamina C: “é um grande erro pensar que tomando vitamina C você impede essas infecções. Infelizmente algumas pessoas não desapegam desse uso” Leia mais: Por que suplementos e vitaminas não são solução à covid-19?

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Uma alimentação desequilibrada ou fatores relacionados à idade e estilo de vida podem provocar deficiência de vitaminas e minerais ao longo da vida. Algumas delas podem até passar despercebidas, mas é preciso ficar atento aos sinais que o corpo dá em determinados casos. Nas próximas imagens, você vai entender alguns dos problemas causados pela falta de nutrientes 
Segundo o o médico Daniel Magnoni, nutrólogo e cardiologista do HCor – Hospital do Coração, em São Paulo, "a carência de vitaminas e minerais em grande parte está relacionada com o estilo ou momento da vida". Ele acrescenta que "a deficiência decorrente da má alimentação se exterioriza em razão da idade, sexo, estilo de vida, incluindo o cotidiano da pessoa"
Anemia Magnoni afirma que a principal causa de anemia é a falta de ferro no organismo. Ele ainda observa que "o ferro mais bem absorvido é o orgânico, das carnes". Alimentos como brócolis, couve, espinafre e outros de coloração verde-escura têm 90% menos ferro do que a carne. "Para ingerir o ferro presente em 100 g de carne, a pessoa teria que comer dez pés de brócolis", exemplifica. Além disso, a associação a frutas cítricas ajuda a absorver melhor o ferro
Perda do apetite, queda de cabelo e baixa imunidade  O Manual Merck classifica como sintomas da deficiência de zinco a perda de apetite, queda de cabelo, atraso de crescimento nos lactentes e crianças. Homens podem ter menos produção de espermatozoides e, em gestantes, o bebê poderá apresentar defeitos congênitos e peso menor do que o esperado ao nascer. Além disso, baixa da imunidade e dificuldades de cicatrização também estão relacionadas à falta de zinco. A principal fonte do mineral é a carne bovina
Dificuldades de visão noturna, pele e olhos secos  A falta de vitamina A tem como principal característica a cegueira noturna, mas também pode causar problemas de pele, incluindo ressecamento, e infecções mais frequentes. É encontrada principalmente em legumes e frutas amarelas e alaranjadas e em fígado de animais
Confusão mental e convulsões O corpo humano é sensível às alterações do nível de sódio. A dose recomendada é de 5 g de sal por dia (equivalentes a 2 g de sódio). A falta dessa substância provoca lentidão, confusão mental e até convulsões, segundo o Manual Merck. Além disso, o médico Daniel Magnoni diz que a insuficiência cardíaca tem relação com a falta de sódio. No entanto, ele alerta que o excesso é responsável por provocar hipertensão. "O ideal é evitar alimentos embutidos e enlatados", recomenda 
Osteoporose, escamação da pele e unhas quebradiças "A deficiência de cálcio e magnésio está relacionada com a osteoporose e com a osteopenia, que é a fase inicial da osteoporose, principalmente em idosos e mulheres na fase da menopausa", explica Magnoni. O Manual Merck também ressalta que baixo níveis de cálcio provocam ressecamento da pele (escamação), unhas quebradiças e cabelos grossos. Leite e derivados são os alimentos mais ricos em cálcio
Cansaço e dores nas articulações Também relacionada à absorção de cálcio, a vitamina D em baixos níveis pode provocar desde cansaço e dores nas articulações até ossos fracos (com chances mais altas de fraturas). Esse nutriente é encontrado em ovos, peixes (sardinha, atum e salmão), mas precisa de aproximadamente 15 minutos de sol sem proteção solar por dia para que seja fixado
Contrações musculares involuntárias A deficiência de potássio no organismo pode provocar contrações esporádicas dos músculos, desde câimbras até arritmias cardíacas, diz o nutrólogo. "A falta de potássio faz as células elétricas do coração, que é um músculo, ficarem mais aceleradas." O potássio é encontrado em frutas como banana, melão e tomate 
Irritabilidade, cansaço, fraqueza, problemas nas gengivas e dentes O principal problema provocado pela deficiência de vitamina C é o escorbuto, que se caracteriza por gengivas inchadas, dentes moles, pele seca, escamosa e hemorragia subcutânea. Mas a falta dela em escala menos prejudicial pode provocar também cansaço, fraqueza e irritação. "A vitamina C é encontrada em frutas e legumes frescos, principalmente frutas cítricas. Quando você cozinha legumes, perde a vitamina C", explica Magnoni
Reflexos reduzidos e dificuldade para caminhar  Pessoas com baixos níveis de vitamina E podem ter reflexos reduzidos, dificuldade em caminhar, descoordenação, fraqueza muscular e até desenvolver um tipo de anemia (hemolítica). Essa vitamina também é antioxidante — ajuda a proteger as células. A principal fonte desse nutriente são os óleos vegetais
Selênio Embora rara, pessoas com deficiência de selênio têm, segundo o Manual Merck, mais propensão a desenvolver doença de Keshan (infecção viral que afeta principalmente mulheres e crianças e lesiona a parede do coração, provocando uma cardiomiopatia)
Vitamina C ou outros meios de suplementação funcionam? “Não existe forma de se imunizar contra o coronavírus. Nenhum suplemento ou vitamina tem ação comprovada para proteção contra qualquer infecção e, muito menos, contra o coronavírus”, afirma o infectologista Alexandre Naime. O médico cita o exemplo da vitamina C: “é um grande erro pensar que tomando vitamina C você impede essas infecções. Infelizmente algumas pessoas não desapegam desse uso” Leia mais: Por que suplementos e vitaminas não são solução à covid-19?

Uma alimentação desequilibrada ou fatores relacionados à idade e estilo de vida podem provocar deficiência de vitaminas e minerais ao longo da vida. Algumas delas podem até passar despercebidas, mas é preciso ficar atento aos sinais que o corpo dá em determinados casos. Nas próximas imagens, você vai entender alguns dos problemas causados pela falta de nutrientes 

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