Aumento da demanda por tilápia faz cooperativa expandir operações em Pernambuco
Brasil é atualmente o quarto maior produtor mundial do pescado, e a espécie representa mais de 60% da produção nacional
Agronegócios|Do R7, com RECORD NEWS
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Os piscicultores de uma cooperativa de Pernambuco expandiram as operações para atender à demanda por tilápia, que cresce nesta época do ano. A expectativa é de que a procura pelo pescado cresça 30% nesta semana. O planejamento teve início meses atrás para assegurar a qualidade dos peixes.
No local, o cultivo da tilápia é planejado desde setembro para que os peixes atinjam cerca de 1 quilo para comercialização. O cuidado com a água utilizada no cultivo garante que o produto chegue aos consumidores de acordo com os padrões estabelecidos.
O país é atualmente o quarto maior produtor mundial de tilápia, e a espécie representa mais de 60% da produção nacional. Por conta da demanda local e internacional, a cooperativa também planeja expandir a capacidade produtiva nos próximos anos.
“A gente vai implantar uma unidade aqui de produção em torno de mais de 12 tanques, com capacidade de produção de 3 toneladas por tanque. Isso vai dar uma estimativa de 100 toneladas por ano de produção para poder atender a essa necessidade”, afirmou José Cláudio, presidente da cooperativa Cooates.
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