Na ‘Copa da Carne’, Brasil leva a melhor sobre a Argentina
1° e 2° lugares de ranking vão para a alcatra e para a fraldinha brasileiras, superando o tradicional bife de chorizo
Agronegócios|Do R7, com RECORD NEWS
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Para além das rivalidades no futebol, quando o assunto é carne, o Brasil saiu na frente da Argentina, com 12 pratos emplacados, contra sete do país argentino, na lista de 100 melhores pratos com carne bovina do mundo, em ranking do TasteAtlas de 2026.
Bife à parmegiana, maminha e vaca atolada são alguns dos destaques, mas os dois primeiros lugares foram para a fraldinha e para a alcatra brasileiras, superando o tradicional bife de chorizo argentino, que ficou logo atrás, na terceira posição.
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Durante o programa Conexão Record News, o diretor técnico da AssociaPec (Associação de Pecuaristas de Fazendas Certificadas), Caio Rossato, explicou que o reconhecimento do prêmio vai agregar e demonstrar para o mundo que o Brasil não é só produtor de commodities. Apesar de a agropecuária do país, ao longo de muitos anos, ter se destacado como um grande player mundial, Rossato afirmou que as posições de destaque das carnes começaram a mostrar ao mundo o potencial além do comum e a capacidade de exportação brasileira a nichos de mercados específicos.
Além disso, o especialista apontou que há desafios no exterior para o mercado agro brasileiro, como o protecionismo europeu em torno da sua produção agropecuária.
“Se eles não abrirem portas para o Brasil, o Brasil vai sim achar outra via de mercado, assim como aconteceu nos Estados Unidos quando teve o tarifaço [...]. A gente sabe sim que isso é um pouco político, é um pouco de barreira comercial”, enfatizou.
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